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春天养牛要注意温 度
     春天养牛要注意温 度,下面为养牛户介绍牛舍、饮水、犊牛饮水、擦洗乳房水、牛精液的保存、牛奶保存 和消毒的温度等供参考。

一、牛舍温度
     一般奶牛最适宜的 温度为12~14℃,怀孕奶牛与泌 乳奶牛最适宜的温度为16~20℃;泌乳奶牛舍温 高于24℃或低于-4℃,则产奶量减少 ;犊牛最适宜的温度为35~38℃。

二、饮水温度

泌乳奶牛饮水温度 :
     1、普通饮水温度: 冷水为致冷因子,奶牛饮冷水则消耗身体热能,影响产奶。譬如饮低于8℃的水,则产奶量 明显降低。春季将奶牛饮水温度维持在9~15℃,可比饮 -2℃水的奶牛每天多 产奶0.57升,即提高产奶率 8.7%。
     2、饮麦麸水温度: 奶牛产后因损失大量水分而感到口渴,并且体温较低。此时饮麸皮水代替饮水,温度高于体温1~2℃(奶牛正常体温 37.5~39.5℃),有补充体液 、温暖身体之效。禁止饮给冷水,否则可引起胎衣滞留及感冒等疾病。

三、犊牛饮水温度
     1、一般饮水温度: 犊牛体温比成年牛高,所以饮水温度应比成年牛高、一般饮水以35~38℃为宜。
     2、犊牛饮乳温度: 犊牛人工哺乳时无论初乳或常乳、都应在加热消毒之后冷却至35~37℃时喂给、偏高或 偏低都有不良影响。
     另外,生产“小白 牛肉”,需用不去势的哺乳公犊牛,从初生到100日龄完全靠牛乳供 给营养,牛乳温度要控制在40~41℃范围内,舍温保 持18~20℃。

四、擦洗乳房水的 温度
     奶牛每次挤奶前, 需用干毛巾用45~50℃的温水浸湿,全 面擦洗乳房、乳头,随后按摩乳房。1~2分钟后乳房膨胀、 乳头胀大、乳静脉努张、乳房扩约肌松弛,为已经产生“放奶”反射,可立即开始挤奶。千万不要用过热或过冷的水擦洗乳头,否则奶牛感到不舒服、对“放奶”反射产生抑制反应、即降低产奶量。

五、牛精液的保存 温度
     精子怕热不怕冷, 54.5℃即可使精子失活 ,相反低温可使其停止运动,减少能量消耗,得以长久存活。过去人工授精所用精液,大多为常温保存或普通低温保存,保存时间很短,因而极大地限制了人工授精优越性的发挥。自20世纪60年代后开始采用液 态氮,温度为-196℃。其受胎率与鲜 精液差不多、这种方法目前已广泛用于养牛业。

六、牛冷冻精液预 热的温度
     牛人工授精时需将 冷冻精液解冻、解冻需用温水,水的温度应精确掌握在41~50℃,上下温差不大 于10℃以确保解冻后的 精子活力不受影响,不至于因温度失当而降低受精率。用黄牛做试验、冷冻精液在41℃温度中解冻比在 38℃温度中解冻、可 提高产母犊率33.3%。

七、牛奶保存 和消 毒的温度

1、牛奶保存
     新挤出的牛奶、温 度与牛体温接近、是微生物繁殖的温床,如不降温保存很快即酸败变质,所以要立即用流动冷水浸泡容器进行冷却,将牛奶的温度降至4~10℃。

2、牛奶消毒
     牛奶中含有多种有 害微生物,如大肠杆菌、枯草杆菌、荧光细菌、丁酸细菌等。如不消毒则这些有害微生物大量繁殖,使牛奶酸败变质。消毒主要采取加热消毒法。为使牛奶中所含不耐高温的营养物质如氨基酸、维生素等不被破坏,牛奶消毒主要 采取“非高温”加热消毒法,即巴斯德消毒法,做法为:将牛奶加热至75~80℃,保持15~30秒钟,立即停止加 热。

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